餐饮排放的油烟是造成雾霾的重要因素吗

众所周知，雾霾天气是由于地面的灰尘大，汽车尾气排放，冬天取暖排放的CO2等等因素综合形成的一直反应。

那么餐饮排放的油烟是造成雾霾的重要因素吗？

根据数据显示，夏天主要的污染源有40%-50%是来自于汽车和相关产业，30%是外地污染传输，烹饪源却只占了15%-20%。也就是说，餐饮排放的油烟谈不上是产生雾霾天气的主要来源，甚至连重要来源也称不上。

并且自宋朝开始，烹饪已经有一千年历史，炒菜怎么可能现在才炒出雾霾呢？

但是也不代表餐饮油烟没有污染，随着技术的不断发展，很多餐饮都是有意识地使用厨房油烟净化器处理油烟问题，所以油烟对于雾霾的影响一直在减小。